Menu_capodanno

Menù di Capodanno alla Moltrasina

  • Filetto di trota marinata con lardo su crema di zucca, castagne e cavolfiore a vapore
  • Vitello scottato con flan di carciofi e crema parmigiana
  • Risottino ai frutti di lago con biete
  • Raviolo di grano arso di ricotta e taleggio con crema di funghi porcini
  • Guancia di vitello stufata con sformatino di polenta aromatizzata al tartufo nero
  • Tortino al limone e meringa con crema vaniglia
  • Caffè
  • Acqua e 1/4 vino in bottiglia della casa
  • 1/8 flut di spumante

N.B. dopo il brindisi verrà servito cotechino con lenticchie.

Serata con intrattenimento musicale e possibilità di

Proposta per la serata: € 70,00

Per la prenotazione: telefonare al numero 031 290 316 oppure inviare una mail a  info@localhost

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