Ristorante Il Tennis di Villa Olmo

La Cooperativa il Bozzolo che gestisce la Trattoria la Moltrasina è lieta di annunciare la nascita di un nuovo progetto : la gestione de “Il Ristorante del Tennis” di Villa Olmo.

In un contesto altamente suggestivo, a pochi passi da Villa Olmo e dalla passeggiata a lago, nasce un nuovo progetto di utilità sociale di inserimento lavorativo di persone in stato di svantaggio.

Perchè, sempre di più…

…mangiare è un atto sociale…

 

Vieni a trovarci.

“Ristorante Il Tennis”

Via Cantoni, 1

Como 

tel. +39.347. 47 00 908

info@ilristorantedeltennis.it

 

San Valentino – Il Menu

Una proposta alla carta Presso la “Trattoria la Moltrasina” ed un menù dedicato presso Il Ristorante del Tennisdi Villa Olmo a Como.

Da poco infatti alla realtà della Trattoria la Moltrasina si è affiancato un nuovo progetto: entrambi i ristoranti, gestiti dalla Cooperativa Sociale Il Bozzolo, hanno finalità sociali di inserimento lavorativo di persone in stato di svantaggio.

Menù oppure “alla carta”? A te la scelta! …e Buon San Valentino!

MENU ALLA CARTA

 

ANTIPASTI

Cuore di tartar di fassona con valeriana e tartufo nero delle valli

Tagliere di salumi: prosciutto crudo, bresaola della Valtellina, speck, salame nostrano, lardo pancettato, coppa piacentina, antipasto goloso di verdure

Tagliere di formaggi locali: selezione di formaggi di vacca e capra su base di insalata, frutta secca e fresca, marmellata e miele

Tagliere di lago: insalatina con bottarga di lavarello, pesce in carpione, trota marinata, patè di lago, missoltino con polenta

 

PRIMI PIATTI – MAIN COURSES

Risottino amore e passione ( bietola e bitto)

Gnocchi di patate alla lariana ( taleggio, pomodorino)

Maltagliati con crema di missoltino, broccoletti, pomodorini e bottarga di lago

Pizzoccheri

 

SECONDI PIATTI – MEAT AND FISH

Abbracci di trota con crema di carciofo e cuore fritto e tartufo

Scaloppata di maiale con carciofi brasati e patate

Pork escalope with braised artichokes and potatoes

Bocconcini di cervo in salmì con frutti rossi e polenta

 

DESSERT

Oltre ai dessert della carta:

Morbido di frutti rossi e frollino di cioccolato fondente

Per info e prenotazioni

tel.031290316
info@trattorialamoltrasina.it
iltennis

MENU’ DI SAN VALENTINO

 

Cuore di tartar di fassona con valeriana e tartufo nero delle valli

 

Risottino amore e passione ( bietola e bitto)

 

Abbracci di trota con crema di carciofo e cuore fritto e tartufo

 

 Morbido di frutti rossi e frollino di cioccolato fondente

 

Caffè

 

acqua, vino , 1 flut di spumante

 

€. 40,00

Per info e prenotazioni

“Ristorante Il Tennis”
Via Cantoni, 1
Como 
tel. +39.347. 47 00 908
info@ilristorantedeltennis.it

Menù Natale e Capodanno

Un menù per Natale e uno per Capodanno per chi vuole passare con noi le feste.

Menù di Natale

Antipasto

Il lago incontra le valli (antipasto con salumi e pesce di lago)
Guarnizioni

Primi Piatti

Risottino al Luccio mantecato con ortiche
Crespella di grano saraceno con bitto verza, burro e salvia

Secondo Piatto

Cappone farcito con castagne crema tartufata,
sformatino di polenta e funghi

Dessert

Semisfera di cioccolato fondente con macedonia di frutta glassata melograno e gelato al limone
Frollini e caffè

1 acqua e 1/4 vino della casa
1 flut di spumante

€ 50,00

 

Menù di Capodanno

Antipasti

Aperitivo di benvenuto a tavolo
Polpo scottato in pietra con verdurine di stagione, seme di sesamo e glassa al whisky
Petto d’anatra affumicata con insalatina, germogli melograno

Primi Piatti

Raviolo di gambero di fiume, zucchine con salsa bisque, carciofo fritto
Risotto barbabietola e formaggio bitto

Secondo Piatto

Trancio di luccio perca in guazzetto con cozze
Mignon di vitello con crema di tartufo nero della valle e polenta bianca

Dessert

Bavarese di cachi con crema al cioccolato e crumble di mandorle

1 acqua e 1/4 vino della casa
1 flut di spumante

€ 60,00

N.B. dopo il brindisi verrà servito cotechino con lenticchie.

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